وقد البستانيين زراعة الراوند لآلاف السنين. ينمو الروب ، الروم rbararbarum بشكل أفضل في الطقس البارد ، ولكن الطقس البارد ليس هو نفسه الطقس المتجمد. البرد ، تحت درجة حرارة التجمد قد يتلف راوند ويجعله غير صالح للأكل. قد يكون من الضروري حماية نباتات الراوند إذا انخفضت درجات الحرارة بشكل كبير.
تحت درجة حرارة التجمد يمكن أن تلحق الضرر الشديد راوند ، مما يجعله غير صالح للأكل.درجات الحرارة المتزايدة
يجب أن يكون للنباتات الراوند درجات حرارة شتاء تقل عن 40 درجة فهرنهايت. تعتبر درجات الحرارة الدافئة التي تبلغ 75 درجة فهرنهايت مثالية بينما ينتج المصنع نموًا جديدًا مورقًا. حتى عندما تقتل درجات الحرارة الباردة والمتجمدة أوراق النبات ، فإن جذور الراوند القاسية ستنجو وتترك أوراقًا جديدة في الربيع. مع ما يكفي من الحماية والعناية ، يمكن زراعة الراوند حتى منطقة صلابة النباتات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، حيث تنخفض درجات الحرارة إلى ما يقل عن 40 درجة فهرنهايت. يتم إنشاء نباتات راوند جديدة من البذور ، التيجان أو الانقسام. قد تزرع البذور وتبدأ في الداخل قبل ستة أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير وتزرع في الخارج بعد تسخين التربة.
درجات الحرارة المتجمدة
راوند هو الخضار بارد الموسم وهاردي إلى درجات الحرارة الباردة. من غير المحتمل أن تتسبب درجات الحرارة المعتدلة الخفيفة والمتجمدة في الثلاثينيات من القرن العشرين وفي العشرينات العليا في إلحاق ضرر كبير بالراوند ، ولكن بمجرد انخفاض درجات الحرارة إلى ما دون 24 درجة فهرنهايت ، فقد تحدث مشاكل خطيرة. سيقان الراوند التي تضررت بسبب الصقيع الشديد قد تكون غير صالحة للأكل ، ولكن سيقان جديدة التي تظهر بعد الصقيع ستكون آمنة تماما لتناول الطعام.
تجميد الحماية
قد يؤدي التجمد المتأخر أو المبكر إلى تدمير راوند ، لكن يمكن للحديقة حماية نباتاتهم من التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. أي شيء من شأنه أن يوفر النباتات مع العزل يمكن استخدامها لحماية راوند. يمكن وضع البلاستيك والقش والصفائح والبطانيات مباشرة فوق النباتات لفخ الحرارة والوقاية من درجات حرارة التجمد. قد يتم استخدام دلو كبير أو إبريق ، مقلوبًا رأسًا على عقب ووضعه فوق النباتات ، كدفيئة مؤقتة ضد الطقس البارد. إزالة الحماية بعد ارتفاع درجات الحرارة.
تجميد الأضرار
تمتلئ أوراق الراوند بحمض الأكساليك الذي يجعلها غير صالحة للاستهلاك. في درجات حرارة التجمد التي تسبب الصقيع الشديد ، سينتقل هذا الحمض من الأوراق إلى أسفل الساق. في غضون يومين أو ثلاثة أيام ، سوف تتحول السيقان التالفة الصقيع إلى اللون الأسود وتعرج. عند البلع ، ستخلق سيقان الراوند التي تحتوي على حمض الأكساليك تسممًا غذائيًا. حصاد وتجاهل أي سيقان والأوراق التي تضررت الصقيع.
